Aceasta pagina contine poll-uri despre Carnati taranesti din carne de porc II.
Daca doriti sa creati un poll, va invitam sa apasati butonul "Creaza Poll".

Ingrediente:

Carne de porc (pulpă) 1,5 kg, carne de porc grasă 500 g, usturoi 40 g, salpetru 2 g, piper 3 g, coreandru 20 g, sare, maţe de porc.

Mod de preparare:

Carnea se ţine 2 zile într-o saramură preparată din 2 l apă, 100 g sare, coreandru şi salpetru. Se scoate din saramură şi se ţine cateva ore în apă rece, se toacă cu satarul sau se trece prin maşina de tocat cu sită rară. Se amestecă cu mujdeiul de usturoi, piperul şi sarea. Cu această compoziţie se umplu mai mult...

Tag-uri: mujdei, afumatura, coreandru, pulpa

Nota: Toate poll-urile trebuie aprobate si validate de catre echipa noastra de editori, inainte de a aparea live pe FamousWhy.ro