Aceasta pagina contine poll-uri despre Limba de porc sau de vaca afumata.
Daca doriti sa creati un poll, va invitam sa apasati butonul "Creaza Poll".

Se pune limba intr-un vas cu apa infierbantata la 60° C in care se tine 2—3 min, dupa care se curata de pielite si de alte resturi din portiunea dinspre gat (radacina limbii).

Se pune apoi intr-un vas cu apa rece, in care se tine 1—2 ore, dupa care se freaca cu un amestec constituit din 40—50 g sare si 2 g silitra (pentru 1 kg de limba).

Dupa aceea se pune intr-un vas si se tine la rece 1—2 zile, apoi se toarna peste ea o saramura rece preparata din 1 L de apa, 15 g sare, 1 foai mai mult...

Tag-uri: limba, porc, vaca

Nota: Toate poll-urile trebuie aprobate si validate de catre echipa noastra de editori, inainte de a aparea live pe FamousWhy.ro