Aceasta pagina contine poll-uri despre Marinarea carnii.
Daca doriti sa creati un poll, va invitam sa apasati butonul "Creaza Poll".

Marinata se prepara intr-o cantitate care sa fie suficienta pentru turnarea ei peste carnea pe care dorim sa o marinam. Aceasta se face in felul urmator:
1) in primul rand se pregateste carnea, separandu-se de oase, unele oase fiind lasate insa in carne (cazul suncii).

2) Cand o parte din carne este deja separata pentru afumare, aceasta, inca in stare calda, se freaca cu zahar si usturoi zdrobit, iar dupa
ce se raceste se freaca cu sare in amestec cu silitra (la 1 kg carne se vor adauga mai mult...

Tag-uri: marinata, carne, saramura

Nota: Toate poll-urile trebuie aprobate si validate de catre echipa noastra de editori, inainte de a aparea live pe FamousWhy.ro