Aceasta pagina contine poll-uri despre Slanina fiarta cu boia de ardei.
Daca doriti sa creati un poll, va invitam sa apasati butonul "Creaza Poll".

Ingrediente:

Slănină crudă 5- 6 kg, sare 500- 600 g, dafin 10 foi, salpetru de Chile (silitră) 5- 6 g, ienibahar 1- 2 g, boia de ardei dulce 50- 60 g.

Mod de preparare:

Sarea, foile de dafin şi ienibaharul se fierb în 5 litri de apă. Se lasă să se răcească şi se aşează în această saramură bucăţile de slănină, tăiate în dimensiuni potrivite. Se ţine slănina în acest baiţ opt zile, mişcandu-se bucăţile în fiecare zi, se scoate slănina din saramură şi se mai mult...

Tag-uri: boia, saramura, dafin, slanina

Nota: Toate poll-urile trebuie aprobate si validate de catre echipa noastra de editori, inainte de a aparea live pe FamousWhy.ro