Aceasta pagina contine poll-uri despre Sufleu de vinete.
Daca doriti sa creati un poll, va invitam sa apasati butonul "Creaza Poll".

Ingrediente:

Vinete 1 kg, ouă 6 buc, făină 75 g, unt 75 g, lapte 400 ml, sare.

Mod de preparare:

Vinetele se coc la fel ca pentru salată, se curăţă, se lasă să se scurgă pe un fund de lemn înclinat, se toacă cu un satar din oţel inoxidabil sau din lemn. Se încălzeşte untul, se adaugă făina şi se căleşte fără a se rumeni, se stinge cu lapte cald, se adaugă sare şi se fierbe 20 min. Se ia vasul de pe foc, se temperează, se adaugă gălbenuşurile, unul cate unul, mai mult...

Tag-uri: vinete, faina, lapte, oua, sare

Nota: Toate poll-urile trebuie aprobate si validate de catre echipa noastra de editori, inainte de a aparea live pe FamousWhy.ro