Aceasta pagina contine poll-uri despre Zacusca de ardei cu vinete.
Daca doriti sa creati un poll, va invitam sa apasati butonul "Creaza Poll".

Se aleg 10—20 de vinete, 10—20 de ardei grasi, tot atatia gogosari care, dupa ce au fost spalati si zvantati, se trec la copt. Vinetele, dupa ce s-au copt, se curata de coaja, se desfac in suvite si se aseaza pe o planseta inclinata, ca sa se scurga din ele zeama amara.

Intre timp se coc ardeii si gogosarii, se curata de pielita si de seminte si se taie in bucati. Tot in acest interval de timp se curata 1—2 kg de ceapa care se taie marunt si se caleste in 250—500 ml ulei.

Cand ce mai mult...

Tag-uri: zacusca, ardei, vinete

Nota: Toate poll-urile trebuie aprobate si validate de catre echipa noastra de editori, inainte de a aparea live pe FamousWhy.ro