 Oua pe canapea Oua pe canapea:
Ingrediente:
Ouă 6 buc, salată de boeuf 1,8 kg, muştar 25 g, sos Bechamel 100 g, aspic 250 g, gogosari în oţet 50 g, verdeaţă 1 leg.
Mod de preparare:
Salata de boeuf se aranjează pe un platou, se aÅŸază deasupra jumătăţile de ou fierte tari ÅŸi se napează cu sos Bechamel dres cu muÅŸtar ÅŸi diluat cu aspic. Se decorează cu felii de gogoÅŸari ÅŸi verdeaÅ£Ä ... Date added: 18 April '08 |  Salata de andive Salata de andive :
Ingrediente
Andive 500 g, ulei 40 g, lămâie 75 g, sare
Mod de preparare
Andivele se spală, se îndepărtează frunzele veÅŸtede, se desÂfac frunzele sănătoase ÅŸi se taie fâşii (în lung). Din ulei, zeamă de lămâie, puÅ£ină apă ÅŸi sare se prepară un sos care se toarnă peste andive fără să se amestece. Salata de andive se consumă îndată ce a fo ... Date added: 19 April '08 |  Salata de andive cu maioneza dietetica Ingrediente
AnÂdive 500 g, maioneză dietetică 200 g, muÅŸtar 10 g, verdeaţă 1/2 leg, oÅ£et 9° 20 ml.
Mod de preparare
Andivele se spală în mai multe ape, se îndepărtează frunzele veştede, se desfac frunzele sănătoase, se taie în două în lung şi se aşază pe un platou. Maioneza dietetică se amestecă cu o linguriţa de muştar şi verdeaţa tocată, se subţiază cu 1 ... Date added: 19 April '08 |  Salata de andive cu piept de curcan si maioneza Ingrediente
Andive 500 g, piept de curcan 300 g, maioneză 250 g, muştar 10 g, oţet 9° 20 ml.
Mod de preparare
Andivele se spală, se îndepărtează frunzele veÅŸtede, se desÂfac frunzele sănătoase ÅŸi se taie bucăţi mici. Pieptul de curcan fript se taie julien. Maioneza (reÅ£eta nr. 130) se amestecă cu o linguriţă de muÅŸtar ÅŸi se subÅ£iază cât este necesar cu oÅ£et ames ... Date added: 19 April '08 |  Salata de andive cu sos de mustar Ingrediente
AndiÂve 500 g, ulei 150 g, muÅŸtar 30 g, lămâie 50 g, verdeaţă 1/2 leg
Mod de preparare
Andivele se spală, se îndepărtează frunzele veÅŸtede, se desÂfac frunzele sănătoase ÅŸi se taie în două în lung. MuÅŸtarul se subÅ£iază cu puÅ£ină apă, se adaugă uleiul, picătură cu picătură, ca la maioneză, până ce s-a încorporat întreaga cantitate de ulei. Se ... Date added: 19 April '08 |  Salata de andive cu sos de mustar II Ingrediente
AndiÂve 500 g, ulei 50 g, făină 30 g, lămâie 75 g, muÅŸtar 10 g, zahăr 10 g, sare.
Mod de preparare
Andivele se spală, se curăţă de frunzele veştede, se desfac frunzele sănătoase şi se tăie fâşii, în lung. Se încălzeşte uleiul, se încorporează făina, se adaugă muştarul amestecat cu zeama de lămâie, puţină apă, sare şi o linguriţă de zahăr. Se ... Date added: 19 April '08 |  Salata de ardei grasi Ingrediente
Ardei graşi 1.5 kg, ulei 30 g, oţet 9° 30 ml., usturoi 10 g., sare.
Mod de preparare
Ardeii graÅŸi se coc pe plită sau pe o sandelă pentru aragaz (tablă cu mâner), având grijă să fie copÅ£i pe toate părÅ£ile. Se pun într-o oală, se presară du sare, se acoperă oala cu un caÂpac ÅŸi se lasă să stea circa o oră. Se curăţă de pieliţă, se spală, se scurg bi ... Date added: 19 April '08 |  Salata de ardei grasi cu nuci Ingrediente
Ardei graşi 1,5 kg, usturoi 20 g, miez de nucă 50 g, smântînă 100 g, lămâie 100 g, ulei 40 g, sare.
Mod de preparare
Ardeii graşi se coc pe plită sau pe o sandela pentru aragaz, se pun într-o oală, se presară peste ei sare şi se acoperă cu un capac. După circa o oră se curăţă ardeii de pieliţă, se spală şi se aşază pe un fund de lemn înclinat ca să ... Date added: 19 April '08 |  Salata de boeuf Ingrediente
Cartofi 1 kg, carne de vacă 500 g, morcovi 300 g, castraveÅ£i în oÅ£et 300 g, mazăre verde (conserÂvă) 350 g, gogoÅŸari în oÅ£et 300 g, ulei 300 g, ouă \2 buc, lămâie 100 g, muÅŸtar 40 g, piper, sare.
Mod de preparare
Carnea se fierbe în apă cu sare, spumându-se cât este neceÂsar la începutul fierberii. îndată ce carnea este fiartă, se lasă să se răcească ... Date added: 19 April '08 |  Salata brasoveana I Ingrediente
Salam 400 g. şuncă presată 200 g, cartofi 500 g, morcovi 200 g, ţelină (200 g, castraveţi în oţet 100 g, mazăre (conservă) 300 g, maioneză 600 g, muştar 30 g.
Mod de preparare
Cartofii se fierb şi se curăţă, morcovii şi ţelina se curăţă şi se fierb. Se taie cuburi atât legumele (cartofii, morcovii, felina şi castraveţii în oţet) cât şi salamul şi ... Date added: 19 April '08 |  Salata brasoveana II Ingrediente
Salam 200 g, caşcaval 150 g, morcovi 300 g, mazăre verde (conservă) 500 g, gogosari în oţet '50 g, maioneză dietetică 500 g, muştar 30 g.
Mod de preparare
Salamul, caÅŸcavalul ÅŸi gogoÅŸarii în oÅ£et se taie cuburi. MaÂzărea verde se scurge de zeamă ÅŸi se trece printr-un jet de apă rece. Morcovii se fierb ÅŸi se taie cuburi. Se amestecă toate comÂponentele, se ... Date added: 19 April '08 |  Salata de crap cu maioneza Ingrediente :
Crap : buc (1,5 kg), ceapă 150 g, morcovi 300 g, pătrunjel 300 g, ţelină 200 g, mazăre verde 350 g, gogoşari în oţet 300 g, maioneză, muştar 20 g, piper, sare.
Mod de preparare :
Ceapa se pune la fiert în apă cu sare. După 30 min. se pune peştele, se fierbe 10 min., se scoate pe un platou, se lasă să se răcească, se desprinde capul şi coada şi se păstrea ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cap de miel Ingrediente
Cap de miel 1 buc, zarÂzavat de supă 200 g, ceapă 100 g, usturoi verde 1 leg, ceapă verde 4 leg, verdeaţă 1 leg, roÅŸii 250 g, maioneză dietetică (reÂÅ£eta 120) 300 g, sare.
Mod de preparare
Capul de miel se curăţă de pieliţe, se spală şi se pune la fiert impreună cu zarzavatul de supă şi ceapa. După ce a dat în fiert, se spumează cât este necesar şi se ... Date added: 19 April '08 |  Salata de ciuperci II Ingrediente :
Ciuperci proaspete 1 kg, ulei 50 g, lămâie 50 g, usturoi verde 1 leg, pătrunjel verde 1 leg, sare.
Mod de preparare :
Ciupercile se fierb în apă cu sare, se scurg bine şi se taie felii. Verdeaţa şi usturoiul verde se toacă mărunt. Se amestecă ciupercile cu verdeaţa, usturoiul, uleiul, zeama de lămâie şi sare.
Se aşează salata pe un platou şi se decorează ... Date added: 23 April '08 |  Ciorba cu carne de porc afumata si salata verde din Ardeal Ingrediente :
Carne de porc afumată 500 g, oase de porc afumate 1 kg, salată verde1 700 g, ceapă 150 g, ulei 50 g, făină 25 g, smântână 200 g, oţet 9° 40 ml sau lămâie 100 g, verdeaţă 1 leg, sare.
Mod de preparare :
Carnea se taie bucăţi, iar oasele se sparg şi se pun împreună la fiert în apă rece. După ce carnea a fiert, se strecoară supa şi se pun în supă bucă ... Date added: 21 April '08 |  Ciorba de miel si salata verde Ingrediente :
Carne de miel 500 g, ceapă verde 300 g, salată verde 400 g, pătrunjel verde 2 leg, leuştean verde 1 leg, usturoi verde 1 leg, ulei 50 g, ouă 3 buc, oţet 9° 50 ml, sare.
Mod de preparare :
Carnea de miel se curăţă de pieliţe, se spală, se porţionează, se pune la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Salata se taie ştraifuri, iar verdeţuril ... Date added: 22 April '08 |  Rosii umplute cu salata de macrouri Ingrediente:
Roşii 2 kg, macrouri 600 g, dafin 2 foi, mere 600 g, ceapă 400 g, lămâie 100 g, franzelă 150 g, ulei 100 g, unt 50 g, piper, sare.
Cum se prepara:
Se aleg roşii de aceeaşi mărime, se taie capacele, se scobesc cu o linguriţă de scobit şi se aşează cu gura în jos ca să se scurgă. Macrourile se fierb în apă cu sare, foi de dafin şi piper, se scot din apă şi ... Date added: 22 April '08 |  Rosii umplute cu salata de pasare Ingrediente:
Roşii 1,9 kg, carne de pasăre fiartă 300 g, maioneză 400 g, ţelină 150 g, mere 200 g, muştar 20 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare.
Cum se prepara:
Se aleg roşii de aceeaşi mărime, se taie capacele, se scobesc cu o linguriţă de scobit şi se aşează cu gura în jos ca să se scurgă. Carnea de pasăre fiartă se dezosează şi se taie julien. Ţelina se dă pe răz ... Date added: 22 April '08 |  Rosii umplute cu salata de vinete Ingrediente:
Roşii 2 kg, salată de vinete 1 kg, verdeaţă 1 leg.
Cum se prepara:
Se aleg roşii de aceeaşi mărime, se taie capacele, se scobesc cu o linguriţă de scobit şi se aşează cu gura în jos ca să se scurgă. Se umplu roşiile cu salată de vinete, se aşează pe un platou şi se decorează cu verdeaţă tocată.
Sursa Imagini : freeschoolclipart.com ... Date added: 22 April '08 |  Rosii umplute cu oua, salata de vinete si maioneza Ingrediente:
Roşii 2 kg, maioneză 300 g, salată de vinete 600 g, ouă 8 buc, verdeaţă 1 leg.
Cum se prepara:
Se aleg roşii de aceeaşi mărime, se taie capacele, se scobesc cu o linguriţă de scobit şi se aşează cu gura în jos ca să se scurgă. Ouăle se fierb, se curăţă de coajă şi se pisează prin sită, apoi se amestecă cu 200 g maioneză şi salata de vinete. Cu acea ... Date added: 22 April '08 |  Salata cu carne de vaca si legume I Ingrediente :
Carne de vacă slabă 400 g, cartofi 1 kg, morcovi 300 g, castraveţi în oţet 300 g, maioneză dietetică 700 g, muştar 30 g, smântână 200 g, piper, sare.
Mod de preparare :
Carnea de vacă se fierbe în apă cu sare, spumându-se cât este necesar. După ce carnea este fiartă, se scoate din supă, se lasă să se răcească şi se taie cubuleţe. Cartofii se fierb î ... Date added: 23 April '08 |  Salata cu carne de vaca si legume II Ingrediente :
Carne de vacă 400 g, ceapă 100 g. cartofi 1 kg, morcovi 200 g, ţelină 200 g, mazăre (conservă) 400 g, maioneză dietetică (reţeta 120) 750 g, piper, sare.
Mod de preparare :
Carnea de vacă se pune la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. După trei ore se adaugă ceapa, se mai fierbe o oră, se strecoară supa, se lasă carnea să se răcească ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cartofi taraneasca Ingrediente :
Cartofi 1 kg, ceapă 150 g, ulei 75 g, oţet 9°, măsline 150 g, sare.
Mod de preparare :
Cartofii se fierb în apă cu sare, se curăţă şi se taie feliuţe. Ceapa se taie peştişori, se sărează, se lasă să stea o oră, se clăteşte cu apă rece, se scurge bine şi se amestecă cu cartofii. Se adaugă măslinele, uleiul, 1 lingură de oţet subţiat cu apă şi s ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cartofi taraneasca II Ingrediente :
Cartofi 1 kg, ceapă 150 g, ardei graşi 200 g, roşii mici 400 g, ulei 50 g, oţet 9J 20 ml, sare.
Mod de preparare :
Cartofii se fierb în apă cu sare şi se taie feliuţe. Ceapa se taie peştişori, se sărează, se lasă să stea o oră, se clăteşte cu apă rece şi se scurge bine. Ardeii se taie în două, se îndepărtează seminţele şi se taie felii.
RoÅŸiile, ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cartofi cu carnati I Ingrediente :
Carfofi, ceapă 300 g, ouă 4 buc, cârnaţi afumaţi 300 g, oţet 20 ml, ulei 50 g, sare.
Mod de preparare :
Cartofii se spală, se fierb în apă cu sare, se curăţă, se taie cubuleţe şi se amestecă cu uleiul. Ceapa se taie peştişori si se pune la fiert în oţet amestecat cu apă şi puţină sare. Se fierbe circa 10 min. şi se toarnă peste cartofi. Se adaugă c ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cartofi cu carnati II Ingrediente :
Cartofi 1 kg, ceapă 300 g, roşii 300 g, măsline 150 g, ouă 5 buc, cârnaţi afumaţi 300 g, ulei 50 g, oţet 9° 20 ml, verdeaţă 2 leg, sare.
Mod de preparare:
Cartofii se fierb în apă cu sare, se curăţă de coajă şi se taie felii. Ceapa se taie peştişori, se sărează, se lasă să stea o oră, se clăteşte cu apă rece şi se scurge bine.
Ouăle se fierb, ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cartofi cu fileuri de ansoa Ingrediente :
Cartofi 1 kg, ceapă 250 g, fileuri de anchois 100 g, măsline 15'; ulei 50 g, oţet 9° 20 ml, sare.
Mod de preparare :
Cartofii se fierb în coajă, se curăţă, se taie felii subţiri şi se amestecă cu uleiul. Ceapa se taie feliuţe, se sărează, se lasă să stea o oră, se spală cu apă rece şi se scurge bine. Fileuri le de anchois se taie cuburi. Se amestecă tot ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cartofi cu hamsii I Ingrediente :
Cartofi 1 kg., hamsii 250 g, ceapă 300 g, castraveţi muraţi 200 g, ulei 50 g, oţeti, sare.
Mod de preparare :
Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se taie felii. Hamsii se curăţă, se taie capetele şi cozile, se lasă câteva ore în apă, se scurg si se taie bucăţi mici. Ceapa se taie feliuţe, se sărează, se lasă să stea o oră, se clăteşte cu apă ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cartofi cu hamsii II Ingrediente :
Cartofi 1 kg, hamsii 25C g, ceapă 350 g, ulei 50 g, oţet 9° 20 ml, măsline 15(i g, piper, sare.
Mod de preparare :
Cartofii se spală, se fierb în apă cu sare, se curăţă şi se taie feliuţe subţiri, se aşază într-un castron, se toarnă pe deasupra uleiul şi se amestecă. Hamsii se curăţă, se taie capetele şi cozile, se lasă câteva ore în apă, se scurg, ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cartofi cu macrouri Ingrediente :
Cartofi 1kg, macrouri 750 g, dafin 2 foi, castraveţi în oţet 200 g, ceapă 250 g, mere 400 g, maioneză 600 g, muştar 20 g, oţet 9° 60 ml, măsline 150 g, ouă 3 buc, piper, sare.
Mod de preparare :
Cartofii se fierb în coaja, se curăţă şi se taie feliuţe subţiri. Macrourile se fierb în apă, în care s-a pus o lingură de oţet, sare şi 2 foi de dafin, se sco ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cartofi cu maioneza Ingrediente :
Cartofi 1 kg, ceapă 200 g, oţet 9° 40 ml. ouă 4 buc, maioneză 350 g, muştar 20 g, piper, sare.
Mod de preparare :
Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se taie feliuţe subţiri. Ouăle se fierb, se curăţă şi se taie mărunt. Ceapa se taie peştişori, se fierbe 10 min. în oţet subţiat cu apă şi se strecoară. Maioneza se amestecă cu muştarul, se su ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cartofi cu smantana Ingrediente :
Cartofi 1 kg, ceapă 150 g, smântână acră 300 g, sare.
Mod de preparare :
Cartofii se curăţă de coajă, se taie cuburi, se fierb in apă cu sare, se scurg şi se lasă să se răcească. Ceapa se toacă mărunt, se sărează, se lasă să stea o oră, se clăteşte in apă rece şi se scurge. Se amestecă ceapa cu smântână, se adaugă puţină sare şi se toarnă p ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cartofi cu verdeturi I Ingrediente :
Cartofi 730 g. maioneză dietetică 350 g, ceapă verde 4 leg, usturoi verde 150 g, pătrunjel verde 1 leg.
Mod de preparare :
Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se taie cubuleţe. Ceapa şi usturoiul se taie feliuţe iar verdeaţa se toacă mărunt. Se adaugă maioneza dietetică, se amestecă bine şi se aranjează salata pe un platou.
sursa imaginii : frees ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cartofi cu verdeturi din Oltenia II Ingrediente :
Cartofi noi 1 kg, fasole verde 200 g, ridichi de lună 250 g, ceapă verde 2 leg, usturoi verde 1 leg, pătrunjel verde 1 legătură de mărar verde 1 leg, ulei 50 g, oţet 9° 40 ml, sare.
Mod de preparare :
Cartofii se fierb în apă cu sare, se curăţă şi se taie cuburi. Fasolea se rupe în bucăţi cu lungimea de 3-4 cm şi se fierbe în apă cu sare. Ridichiile de ... Date added: 23 April '08 |  Salata de castraveti verzi I Ingrediente :
Castraveţi verzi 500 g, ulei 30 g, oţet 9° 20 ml sau lămâie 50 g, mărai 1 leg, piper, sare.
Mod de preparare :
Castraveţii verzi se curăţă de coajă şi se taie felii subţiri. Din ulei, o lingură de oţet, puţină apă, sare şi piper se prepară un sos ce se toarnă peste castraveţi. La sfîrşit se adaugă mărarul tocat.
În loc de oţet se poate folosi ... Date added: 23 April '08 |  Salata de castraveti din Banat Ingrediente :
Castraveţi verzi 500 g, iaurt 200 g, mărar 2 leg, oţet 9° 20 ml, zahăr 20 g. piper, sare.
Mod de preparare :
Castraveţii verzi se taie felii foarte subţiri, cu coajă cu tot. Se adaugă sare, zahăr, oţet şi piper. Se lasă să stea o jumătate de oră, iar apoi se amestecă cu iaurtul şi mărarul.
Va dorim pofta buna!
sursa imaginii : freeschoolclipart.com ... Date added: 23 April '08 |  Salata de castraveti verzi cu smantana Ingrediente :
Castraveţi verzi 500 g, ulei 25 g, smântână acrişoară 12r; g, oţet 0° 20 ml, piper, sare.
Mod de preparare :
Castraveţii verzi se curăţă de coajă şi se taie felii subţiri. Se adaugă uleiul, smântână, o lingură de oţet, sare şi piper şi se amestecă.
Va dorim pofta buna!
sursa imaginii : freeschoolclipart.com ... Date added: 23 April '08 |  Salata de castraveti verzi si rosii Ingrediente :
Castraveţi verzi 500 g, roşii 500 g, ulei 50 g, oţet 9° 20 ml, piper, sare.
Mod de preparare :
Castraveţii verzi se curăţă de coajă şi se taie felii subţiri. Peste castraveţi se pun roşiile tăiate felii. Din ulei, o lingură de oţet subţiat cu apă, piper măcinat şi sare se prepară un sos, care se toarnă peste castraveţi şi roşii.
Va dorim pofta bun ... Date added: 23 April '08 |  Salata de castraveti verzi cu usturoi Ingrediente :
Castraveţi verzi 600 g, ulei 25 g, oţet 9° 20 ml, usturoi 10 g, sare.
Mod de preparare :
Castraveţii se curăţă de coajă şi se taie în felii subţiri. Din ulei, o lingură de oţet, două linguri de apă, mujdei de usturoi şi sare se prepară un sos care se toarnă peste castraveţi şi se amestecă.
Va dorim pofta buna!
sursa imaginii : freeschoolclipart.com ... Date added: 23 April '08 |  Salata de ciuperci I Ingrediente :
Ciuperci 1 kg, ulei 50 g, oţet, usturoi 20 g, sare.
Mod de preparare :
Ciupercile se curăţă şi se fierb în puţină apă cu sare şi o lingură de oţet, timp de 25 min. Se scurg, se taie felii, se adaugă sosul de usturoi subţiat cu oţet amestecat cu apă.
Va dorim pofta buna!
sursa imaginii : freeschoolclipart.com ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cod Ingrediente :
Cod 1,2 kg, ceapă 150 g. morcovi 100 g, ţelină 100 g, cartofi 1,2 kg, mazăre verde (conservă) 200 g, fasole verde (conservă) 200 g, gogoşari în oţet 200 g, castraveţi în oţet 200 g, maioneză dietetică 1 kg, sare.
Mod de preparare :
Morcovii, ţelina şi ceapa se pun la fiert în apă cu sare. După ce au fiert 45 min. se adaugă peştele, care se fierbe 15 min. ... Date added: 23 April '08 |  Salata de conopida I Ingrediente :
Conopidă 1 kg, sos vinegret I - 300 g, sare.
Mod de preparare :
Conopida se curăţă, se desface în bucheţele mici, se fierbe in apă cu sare, se scurge, se lasă să se răcească si se toarnă pe deasupra sos vinegret I. Această salată se poate prepara si cu sos olandez sau sos Minodora în loc de sos vinegret I.
Va dorim pofta buna!
sursa imaginii : freeschool ... Date added: 23 April '08 |  Salata de creier Ingrediente :
Creier 1 kg, franzelă, lămâie 150 g, oţet 9° 30 ml, piper, sare.
Mod de preparare :
Creierul se lasă să stea două ore în apă rece, se fierbe în apă cu sare şi oţet. După ce s-a răcit, se sfărâmă cu o furculiţă, se amestecă cu franzela înmuiată în apă şi stoarsă bine, se adaugă uleiul, puţin câte puţin, amestecându-se bine.
Se potriveÅŸte gu ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cruditati I Ingrediente :
Morcovi 400 g, ţelină 400 g, mere 800 g, ouă 2 buc, ulei 300 g, lămâie 100 g, muştar 20 g, piper, sare.
Mod de preparare :
Legumele şi merele se spală şi se curăţă. Morcovii si ţelina se dau pe răzătoarea de parmezan, iar merele se taie julien. Din gălbenuşuri, ulei, zeamă de lămâie, piper şi sare se prepară o maioneză care se amestecă cu muştarul, ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cruditati II Ingrediente :
Roşii 600 g, castraveţi verzi 1 kg, ardei graşi 300 g, ceapă 300 g, mărar 1 leg, oţet 9grade 50 ml, ulei. 50 g, sare.
Mod de preparare :
Castraveţii verzi se curăţă de coajă şi se taie în felii subţiri. Ardeii se despică în două, se curăţă de seminţe şi se taie tot în felii subţiri. Se adaugă ceapa tăiată peştişori, uleiul, oţetul şi sarea. S ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cruditati III Ingrediente :
Morcovi 500 g, varză dulce 800 g, stafide 100 g, ulei 50 g, zahăr 30 g, oţet 9° 40 ml, sare.
Mod de preparare :
Morcovii se curăţă şi se dau pe răzătoare, varza dulce se toacă mărunt, iar stafidele se ţin câteva ore în apă, apoi se taie în două. Se amestecă morcovii cu varza şi stafidele şi se potriveşte gustul cu zahăr, sare, ulei şi oţet.
Vă do ... Date added: 23 April '08 |  Salata de cruditati IV Ingrediente :
Morcovi 500 g, mere 500 g, stafide 100 g, ulei 40 g, lămâie 100 g, sare.
Mod de preparare :
Morcovii şi merele se dau pe răzătoare. Stafidele se ţin câteva ore în apă şi se taie în două, se amestecă cu morcovii, merele, se adaugă uleiul şi zeama de lămâie şi se potriveşte gustul de sare.
Vă dorim poftă bună!
sursa imaginii : freeschoolclipart.com ... Date added: 23 April '08 |  Salata de dovlecei Ingrediente :
Dovlecei 1 kg, pătrunjel verde 1 legătură, oţet 9° 30 ml, ulei 40 g, sare.
Mod de preparare :
Se curăţă dovleceii, se taie felii, se pun într-o cratiţă de mărime potrivită, se toarnă puţină apă, 3 linguriţe de oţet, 2 linguri de ulei, sare. Se acoperă cu un capac şi se fierbe înăbuşit, până ce apa scade şi dovleceii se înmoaie. Se răstoarnă pe u ... Date added: 23 April '08 |  Salata de fasole alba Ingrediente:
Fasole albă 500 g, ceapă 251 g, oţet 40 ml, ulei 50 g, piper, sare.
Mod de preparare:
Fasolea albă se fierbe, schimbându-se în timpul fiertului 3-4 ape. În ultima apă se pune şi sare. După ce fasolea a fiert, se scurge şi se adaugă uleiul. Ceapa se taie felii, se sărează, se lasă să stea o oră, se clăteşte cu apă, se scurge şi se adaugă la fasole împreu ... Date added: 23 April '08 |  Salata de fasole alba II Ingrediente :
Fasole albă 500 g, ceapă 300 g, ulei 50 g, oţet 9° 50 ml, dafin 2 foi, piper, sare.
Mod de preparare :
Fasolea albă se fierbe, schimbându-se 3-4 ape, se scurge şi se adaugă uleiul. Ceapa se taie peştişori şi se fierbe timp de 10 min. in oţet subţiat cu apă, în care s-a pus puţină sare şi foile de dafin.
Se ia de pe foc, se toarnă peste fasole şi se ... Date added: 23 April '08 |  Salata de fasole alba cu heringi Ingrediente :
Fasole albă 500 g, ceapă 300 g, heringi săraţi 300 g, ulei 30 g, oţet 9° 50 ml, boabe de muştar 20 g, sare.
Mod de preparare :
Fasolea albă se fierbe, schimbîndu-se în timpul fierberii 3-4 ape, apoi se scurge printr-o strecurătoare. Ceapa se taie peştişori şi se pune la fiert în oţet subţiat cu apă. Se adaugă sarea şi boabele de muştar şi se fierb împr ... Date added: 23 April '08 |  Salata de fasole verde Ingrediente :
Fasole verde 1 kg, mei 50 g, oţet 9° 30 ml sau lămâie 75 g, usturoi 20 g, pătrunjel verde 1 leg, sare.
Mod de preparare :
Fasolea verde se curăţă (se rup capetele şi se scot aţele) si se pun la fiert în apă cu sare. După ce a fiert, se scurge apa şi se Iasă să se răcească. Se prepară un sos din ulei, oţet subţiat cu apă sau zeamă de lămâie, mujdei ş ... Date added: 23 April '08 |  Salata gustoasa de fasole verde Ingrediente :
Fasole verde 1 kg, ulei 50 g, ceapă 75 g, usturoi 20 g, lămâie 75 g, pătrunjel verde 1 leg, sare.
Mod de preparare:
Se curăţă fasolea verde de aţe şi se rup capetele. Ceapa se curăţă, se toacă mărunt şi se pune într-o cratiţă împreună cu fasolea, sarea şi uleiul, se toarnă apă, atât cât să acopere fasolea, se acoperă cratiţa cu vin capac şi se fi ... Date added: 23 April '08 |  Salata de gogosari copti Ingrediente :
Gogosari 1 kg, ulei 30 g, oţet 9° 40 ml, sare.
Mod de preparare :
Se coc gogoşarii pe plită sau pe o sandelă pentru aragaz (tablă rotundă cu mâner), având grijă să fie copţi pe toate părţile. Se pun într-un vas, se presară cu sare, se acoperă cu un capac şi se lasă să stea circa o oră, se curăţă de pieliţă, se spală, se aşază într-o salatieră Š... Date added: 23 April '08 |  Salata de hamsii cu legume Ingrediente :
Hamsii 450 g, cartofi 1 kg, ceapă 300 g, castraveţi în oţet 200 g, morcovi 800 g. mazăre (conservă) 200 g, oţet 0° 40 ml. maioneză dietetică 800 g, sare.
Mod de preparare :
Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se taie cubuleţe. Ceapa se taie mărunt, se fierbe 10 min. în oţet subţiat cu apă si apoi se strecoară. Hamsii se curăţă, se taie capetele ... Date added: 23 April '08 |  Salata de heringi cu legume II Ingrediente:
Heringi săraţi 500 g, cartofi 1 kg, ceapă 250 g, oţet 9° 40 ml, măsline 150 g, maioneză 500 g, piper, sare.
Mod de preparare :
Heringii se curăţă, se scot fileurile şi se taie în bucăţi mici. Cartofii se fierb, se curăţă şi se taie cuburi. Ceapa se toacă mărunt, se fierbe 10 min. în oţet amestecat cu apă şi se scurge. Se amestecă heringii cu cartofii, ... Date added: 23 April '08 |  Salata de heringi cu legume III Ingrediente :
Heringi săraţi 500 g, cartofi 800 g, ceapă 300 g, morcovi 200 g, ţelină 200 g, castraveţi în oţet 300 g, maioneză dietetică 750 g, muştar 30 g, oţet 9° 20 ml, piper, sare.
Mod de preparare :
Heringii se ţin în apă câteva ore, ca să se desăreze, se scot fileurile, se taie în bucăţi mici. Cartofii se fierb în apă cu sare, se curăţă de coajă, se taie ... Date added: 23 April '08 |  Salata de heringi si mere Ingrediente :
Heringi săraţi 500 g, mere 1 kg, ceapă 500 g, cartofi 300 g, ulei 125 g, lămâie 150 g sau oţet 9° 60 ml, sare.
Mod de preparare:
Heringii se curăţă, se scot fileurile ÅŸi se trec prin maÅŸina de tocat împreună cu ceapa tăiată în sferturi, merele curăţate de coajă ÅŸi seminÅ£e ÅŸi tăiate în sferturi ÅŸi cartofii copÅ£i în cuptor ÅŸi curăţaÅ£i. Se adaugÄ ... Date added: 23 April '08 |  Salata italiana cu mezeluri Ingrediente :
Şuncă 350 g, salam uscat 350 g, castraveţi în oţet 200 g, gogoşari în oţet 100 g, mazăre (conservă) 350 g, mere 800 g, maioneză 750 g, piper, sare.
Mod de preparare :
Şunca, salamul, castraveţii şi gogoşarii se taie cubuleţe, merele se curăţă şi se taie cubuleţe. Se adaugă mazărea scursă bine, se amestecă cu maioneza şi se potriveşte gustul cu pipe ... Date added: 23 April '08 |  Salata de icre de crap Ingrediente :
Icre de crap 100 g, ulei 500 g, miez de franzelă 200 g, lapte 200 ml, lămâie 125 g, ceapă 50 g.
Mod de preparare :
Icrele de crap se amestecă cu puţin ulei şi se pun în frigider timp de 20 min. Se reia amestecul, adăugându-se uleiul puţin câte puţin. După ce s-a încorporat 3/4 din cantitatea de ulei, se înmoaie miezul de pîine în lapte, se stoarce bine, se ... Date added: 23 April '08 |
|
|
